Al igual que la ropa la cocina también posee su moda, estilos y tendencias, podemos encontrar recetas fashion y elegantes y ni que decir de una dietas muy glamorosas fiel al estilo de gente que le gusta verse bien.
Una de estas modas en comida es la dieta mediterránea, la cual se caracteriza por tener una alimentación equilibrada y sobretodo beneficioso para nuestra salud y bienestar general.
Este tipo de dieta a cada momento gana aprobación por diferentes estudios científicos, esta dieta se caracteriza por la gran variedad de frutas y verduras, una presencia alta del pescado, consumo de carnes rojas con moderación, productos lácteos a diario, y con un gran consumo de ácidos grasos poliinsaturados.
- Usar aceite de oliva como principal fuente de grasa que se adiciona a los alimentos. - Comer en cantidades generosas alimentos de origen vegetal, tales como: frutas y verduras. - El pan y cuyos alimentos que estén preparados con cereales integrales. - Alimentos frescos y de estación. - Consumir productos lácteos de manera diaria, en especial queso y yogurt. - Comer con moderación carne roja y alimentos procesados de esta como los embutidos. - Comer pescado en abundancia en especial pescado azul. - Moderación en el consumo de huevos. - Comer fruta fresca como postre habitual. - Consumo de dulces o golosinas sólo de manera ocasional. - Beber mucha agua. -Efectuar actividad física de manera diaria.
ALGUNOS DATOS: - La dieta mediterránea ayudar a perder peso y verte bien por dentro y fuera. - Mejoran tu capacidad para la realizar ejercicios físicos. - Pacientes con enfermedades cardiovasculares al seguir esta dieta consiguen grandes mejoras en el corazón y arterias. - La UNESCO reconoció a la dieta mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en el año 2010.
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